2010年5月14日星期五

新鲜滚热辣的金瓜面包出炉啦!!

今天心情有点烦闷,坐立难安。。。。

做什么好呢?

刚好买了半个金瓜还没派上用场。。。

好吧!做金瓜面包。

为了不让情绪无原故的低落下去。。。

快手快脚把粉团搅好。

因为人在忙碌时,

注意力会转移,也不会胡思乱想。。。

也不会去缵牛角尖,

在等待面团发酵时,就准备内馅。。。

当看到粉团发双倍大时,

诶!心情好像较平复了!!!

所有世俗凡事暂抛诸脑后,全心全意

把面包做好再说吧!

唉!谁教我们是尘世中的凡夫俗子。。。

凡人凡人。。

也是烦人烦人啊!

哗!原来金瓜面包的色泽很天然,也漂亮!

休面再待发时,看到都爽。

终於烘好了,

看到小瓜们争先恐后的抢着吃,

心情也莫明的兴奋起来。

其实,无论我们在这充满挑战的荆途里。。。

遇到再难再大的问题时,

家。。。一直都守侯在那。。。。。。。。。

而自己最爱的家人。。。

都一直还在。。。守护着彼此。。。。。。。

心灵上也因此得到慰藉!

哎哟!停了!够了!

怎么突然那么多愁善感起来呢?

还是看看新鲜滚热辣出炉的金瓜面包吧!!!


     

                                           材料:

                                           高筋面粉  300克

                                           酵母         1茶匙

                                          幼 糖        60克

                                          奶粉           2汤匙

                                          冷水         160毫升

                                          鸡蛋            1粒

                                          牛油          60克

                                          金瓜泥      150克

                                          做法:

                                        把所有材料,(除了牛油)搓揉成软团,

                                        加入牛油继续搓!

                                         手搓费时整一个半小时(越久口感

                                          越好).      

                                         成光滑面团,待发双倍大.

                                         整形,可以放入喜爱的馅料,

                                          再待发双倍大,进烤炉200度

                                           烘18分钟

                                          完成啦!
                                     






6 条评论:

  1. 人,偶尔也会多愁善感,坐在那儿不知怎的就会想些有的没有的,我有时候也会这样,幸好只是过渡期,情绪一过就没事了。。

    哇,做了这么多面包,个个金黄金黄的,很美哦。。看了都开胃。。。

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  2. 对呀!就是莫明的伤感!又说不出一个所以然。。

    只好化悲愤为“吃“量!(一笑)

    尽量拿去吃,别客气。。。

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  3. 好多面包哦,个个都很美呢!我也要!

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  4. Angeline,别客气哦!面包还有很多!

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  5. 面包的颜色很美,喜欢!!

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  6. 美牙,谢谢!天然的金黄色健康又美味.

    吃得较安心!!!!

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